Pengalaman Berniaga Tepi Jalan

Teks: NOR AFZAN ABD KADIR

Gambar hiasan

Sebenarnya saya sendiri hampir terlupa yang saya pernah ada pengalaman seperti ini. Bila tiba-tiba teringat, maka saya pun berfikir untuk mencoretkan pengalaman singkat itu di sini.

Ianya hanya untuk jangkamasa beberapa bulan sahaja dalam tahun 2007. Ketika itu saya masih tiada pekerjaan tetap setelah meninggalkan dunia audit pada penghujung 2005. Ketika mencari-cari peluang, idea ini datang daripada kakak saya yang kebetulan baharu sahaja mengambil skim pemberhentian wajib akibat penutupan kilang tempatnya bekerja sekian lama.

Kakak sekeluarga telah memulakannya dahulu. Mereka membuka sebuah gerai kecil di tepi jalan di Taman Puteri Wangsa. Dengan hanya membentangkan dua buah meja kecil, sebatang payung besar dan beberapa buah kerusi untuk duduk, mereka mula menjual beberapa jenis makanan pagi seperti lontong, bihun, mee, kuey teow, kuih-muih dan air minuman panas. Seorang lagi kakak menyediakan nasi lemak untuk dijual. Sambutan agak menggalakkan kerana ia merupakan jalan utama bagi penduduk di taman yang agak baru di sekitar itu. Setelah beberapa hari, saya pula menyertai mereka dengan menjual sandwich (sardin, tuna dan telur) dan puding roti ciptaan sendiri.

Seawal pagi sesudah Subuh saya akan keluar bersama barang niaga menuju ke gerai tersebut. Kedudukan saya yang paling jauh mengambil masa kira-kira 15minit membuatkan saya sampai ketika hari sudah terang dan kanak-kanak sudahpun menaiki bas ke sekolah pada kebiasaannya. Setelah kanak-kanak ke sekolah, kumpulan pelanggan berikutnya terdiri dari golongan pekerja pula. Ada beberapa pelanggan yang menjadi pembeli tetap kami. Dan puding roti saya pula ada peminatnya yang tersendiri.

Apabila jam menunjukkan pukul 10.30 pagi, orang yang lalu lalang sudah mulai reda. Yang ke pejabat sudah di pejabat, yang ke kilang mengikut shif masing-masing. Kami pun mula untuk berkemas-kemas dan membahagikan baki-baki makanan yang tidak terjual. Adat berniaga, ada harinya segala yang dijual terjual, ada harinya sangat kurang jualan.

Dalam perjalanan pulang ke rumah, saya akan singgah ke kedai berhampiran untuk membeli stok roti, sardin, telur dan sebagainya untuk jualan pada hari esok. Ya, duit ketika itu sentiasa berpusing, sebagai modal dan hasil setiap hari. Sampai di rumah, setelah menyimpan barang-barang, saya mula mencatat jumlah duit keluar masuk pada hari itu. Setelah beberapa lama, saya sendiri jadi tidak pasti dengan apa yang saya lakukan, kerana kelihatannya acapkali duit yang keluar melebihi dari duit yang masuk, dan jumlah untung yang dilihat pun terlalu sedikit. Sehingga berasakan bahawa saya cuma menolong orang ramai membelikan barang dan menyediakan makanan pagi buat mereka :)

Oleh kerana volum yang saya hasilkan setiap hari adalah kecil dan saya membeli bahan mentah pula pada harga runcit, ditambah plastik yang saya gunakan itu pula agak mahal untuk membungkus sandwich, makanya tidak hairanlah jika begitu rupa rekod kewangan perniagaan saya. Makanan jenis sandwich pula tidak begitu mendapat sambutan selain sifatnya yang tidak tahan lama, menyumbang kepada kerugian itu. Kerana itu saya menganggap berniaganya saya ketika itu adalah sebagai memulakan langkah pertama dan mengumpul pengalaman yang mungkin berharga pada masa akan datang.

Hanya beberapa bulan setelah saya berniaga seperti itu, saya berhenti kerana mendapat tawaran untuk bekerja sebagai kerani akaun dengan sebuah syarikat penjual motorsikal di Masai. Kakak saya tetap meneruskan perniagaan seperti biasa.

Selepas beberapa tahun, kini tidak jauh dari tempat tersebut telah didirikan sebuah warung lengkap dengan meja dan kerusi makan untuk pelanggan. Kakak saya pula telah pun memiliki sebuah syarikat pengangkutan bas sekolah yang telah beberapa tahun beroperasi dengan jayanya, alhamdulillah. Saya? InshaAllah bakal bergelar usahawan dari rumah yang berjaya juga suatu hari nanti, amin.

Pendapat saya, meniaga makanan ini adalah menguntungkan jika kita tahu di mana lokasi yang patut, apa yang pelanggan mahu, boleh mendapatkan bekalan bahan mentah pada harga yang baik, kerja berpasukan untuk menghasilkan volum yang tinggi. Dan yang paling penting, masakan kita haruslah enak! Itu yang akan membuatkan pelanggan kita sentiasa teringat-ingat.

Kepada yang ingin menceburi bidang perniagaan seperti ini, semoga berjaya!

GST

Teks: NOR AFZAN ABD KADIR

Topik hangat masa kini :)

Cuaca hari ini sangat bagus, walau panas menyengat pada paginya, setelah jemuran kering, hujan turun dengan lebatnya sekaligus menyejukkan bumi Tiram ini, alhamdulillah. Sudah lama tidak merasai nikmat cuaca sebegini.

Maka sedikit sebanyak, 'kepanasan' yang diakibatkan oleh GST ini agak surut suhunya, bagi sayalah, buat masa ini.

Kedatangan tanggal 1 April 2015 sebelum ini ditunggu oleh kebanyakan rakyat Malaysia dengan penuh debaran, seakan ingin menyambut hari kebesaran kita, hari raya. Segala persiapan dibuat sehabis baik, di mana-mana kelihatan iklan peniaga-peniaga mengadakan jualan murah, jualan pra-GST. Orang ramai terutama kalangan ibu bapa muda membelanjakan sejumlah wang yang bukan sedikit, ke atas barang-barang yang dijangka akan naik harganya pada 1 April 2015 ini. Antara barangan yang pasti cepat habis di mana-mana kedai dan pasaraya adalah lampin pakai buang bayi, susu tepung dan barangan penjagaan bayi yang lain. Oh, tuala wanita juga dikenakan GST!

Saya di antara golongan yang tidak turut serta dalam acara 'menyerbu' pasaraya seperti kebanyakan. Bukan kerana tidak kisah harga akan naik selepas itu, tetapi cuma berasakan yang kebanyakan dari barangan tersebut masih ada dalam stok saya dan ianya mencukupi untuk beberapa ketika. Selain saya bukanlah punyai dana yang cukup untuk memborong sebegitu rupa. Tapi saya cukup tabik pada mereka yang bersungguh-sungguh dan mampu untuk melakukannya. Ia secara tidak langsung menunjukkan komitmen yang diberikan oleh ibu bapa terhadap anak-anak mereka, alhamdulillah.

Saya tidak pasti bagaimana pelaksanaan, penguatkuasaan, keberkesanan serta keadilan GST ini akan berlaku. Apa yang pasti, semua rakyat akan membayarnya, tidak kira dalam kelas manakah mereka.

Baharu berlalu hari pertama, tercatat begitu banyak laporan yang diterima oleh pihak yang berkuasa dari rakyat merata negara. Kebanyakannya membuat laporan tentang kesahihan seseorang peniaga itu mengecaj GST ke atas barangan dan perkhidmatan mereka. Semoga semuanya dapat diselesaikan oleh pihak berwajib.

Kita tunggu dan lihat bagaimana ini semua memberi kesan kepada negara secara keseluruhannya. Saya sebagai rakyat marhein hanya mampu menurut perintah sahaja selain berdoa dan berharap agar akan ada kebaikannya buat kita semua.

Pengalaman Masuk Mahkamah (Lelong)

Teks: NOR AFZAN ABD KADIR

Masuk mahkamah.
Macam seram bunyinya kan? Bukan sebab kes jenayah atau nikah kahwin, tapi untuk membeli rumah lelongan awam. Ada sesiapa daripada pembaca blog ini yang pernah melalui pengalaman yang sama malah sudah berjaya pun memiliki rumah lelong? Silalah kongsikan pengalaman anda supaya ada yang mendapat manfaatnya.

Saya hanya ada sekali sahaja pengalaman pergi membida (bid) untuk rumah lelong ini di mahkamah. Sudah lama pun, pada penghujung tahun 2013 yang lepas.

Alkisahnya ketika itu (selepas kehilangan suami), saya berasakan bahawa saya amat perlu memiliki sebuah rumah untuk saya dan anak saya diami. Memandangkan saya sudah teramat biasa hidup berdikari, jadi saya percaya yang saya tidak boleh untuk tinggal bersama dengan orang lain, walau ahli keluarga sendiri. Maka misi pencarian rumah yang murah pun bermula.

Antara pilihan untuk mendapatkan rumah pada harga yang murah adalah dengan membeli rumah lelong, maka adalah saya pada suatu hari terjumpa dengan iklan sebuah rumah yang berada dalam kawasan yang sangat dekat dengan ahli keluarga yang lain. Saya hubungi nombor pada iklan tersebut dan diminta untuk memberikan maklumat peribadi. Setelah itu, saya diberikan dokumen proklamasi jualan (Proclamation of Sale) rumah tersebut untuk diteliti dan dapatkan alamat penuhnya. Dari lawatan saya ke tempat tersebut, saya dapati keadaannya dari luar adalah sangat baik dan lokasinya juga sangat strategik.

Saya kemudian diminta pergi ke bank untuk membuat sebuah draf bank sebagai syarat bagi meletakkan deposit sebanyak sepuluh peratus dari harga rezab rumah tersebut. Draf bank itu perlu dihantar kepada ejen sebelum hari lelongan diadakan di mahkamah.

Tibalah hari lelongan. Saya ditemani dan dibawa oleh abang dan keluarganya yang kebetulan cuti pada hari itu. Seawal pagi kami berenam (tiga dewasa dan tiga anak kecil) keluar rumah menuju ke mahkamah yang dimaksudkan di pusat bandar. Sudah seperti satu rombongan ke mahkamah gayanya. Dengan keadaan Hamza yang baharu lima bulan ketika itu, mana mungkin dia dibawa masuk ke dalam kamar lelongan bukan? Jadi keluarga abanglah penyelamatnya.

Apabila hampir waktu lelongan, nama saya dipanggil dan sekeping kad diberi oleh petugas di sana. Ejen yang saya hubungi itu mengiringi saya masuk ke dalam kamar mahkamah dan duduk di sebelah. Agak ramai rupanya yang ingin mendapatkan rumah tersebut, masing-masing mengambil tempat dan ditemani ejen mereka. Saya kira ada sekitar 20 orang pembida ketika itu.

Di hadapan kami ada sebuah meja di atas pentas yang akan diduduki oleh seorang hakim. Agak lama menanti kemunculannya. Setelah muncul pula, beliau memeriksa dan membelek-belek satu persatu dokumen di atas meja, seperti ada yang tidak kena.

Dalam kesempatan menunggu, si ejen bercerita tentang fenomena rumah lelong ketika ini. Katanya semakin ramai orang mahu membeli rumah lelong sekarang, setiap kali ada bidaan, pasti kamar mahkamah hampir penuh. Jika dibandingkan keadaan sepuluh tahun dahulu, kamar mahkamah pasti lengang, mungkin hanya ada seorang dua yang berminat untuk membida dan pastinya peluang untuk mereka mendapatkan rumah tersebut pada harga rezab adalah tinggi. Agak menyedihkan saya mendengarnya.

Tiba-tiba, sang hakim di depan berdiri dan membuat pengumuman supaya kami pulang kerana sesi lelongan dibatalkan (called off). Seakan sudah dapat mengagak sedari awal, ejen memberitahu bahawa tarikh lelongan pada hari tersebut adalah tidak sah. Yang demikian kerana tempoh masa rumah tersebut sah untuk dibuka kepada lelongan awam adalah belum dipenuhi, dengan kata lain, rumah tersebut masih belum boleh dilelong pada waktu itu. Tarikh yang sepatutnya akan diumumkan kemudian.

Kami pun keluar dan mendapatkan kembali draf bank kami dari kaunter yang berkenaan. Saya kemudian keluar menuju ke arah keluarga yang sabar menunggu dengan langkah yang longlai. Dalam perjalanan pulang, saya singgah ke bank semula untuk membatalkan draf bank dan mendapatkan wang deposit yang telah dibayar.

Itulah kisah saya pergi ke mahkamah untuk membida rumah lelongan awam. Rasa kecewa? Tidak. Ianya memberikan saya sebuah pengalaman yang mungkin berguna untuk masa hadapan. Lagi pula, setiap yang berlaku itu pasti ada hikmahnya, bukan?

Sesiapa yang ingin mencuba nasib mendapatkan rumah lelong, mungkin perkongsian saya ini dapat memberikan sedikit gambaran. Semoga bermanfaat.

Resepi Ringkas: Angle Hair Bolognese & Baked Sliced Potatoes

Teks dan Foto: NOR AFZAN ABD KADIR

Entah apa mimpinya, semalam dan hari ini saya memilih untuk memasak resepi ala barat. Tidak merancang pun, saat-saat akhir ideanya datang sendiri, kebetulan bahan-bahan pun sedia ada.

Saya kongsikan dua jenis masakan mudah ini dalam satu entri sahaja kerana sangatlah ringkas caranya pun.

Angle hair bolognese

Selalunya antara makanan yang Hamza tak akan menolak adalah bihun goreng. Buatlah berapa kali pun dia tetap akan makan, kecuali jika perutnya tak sedap. Jika sesekali bosan, dia akan mahu meminta nasi yang sedang saya makan.

Kali ini saya ingin mengenalkannya dengan tekstur baharu dalam makanan dan saya memilih angle hair sebagai transformasi berbanding spaghetti kerana bentuknya yang lebih halus, jadi diharapkan ia lebih mudah untuk menyerap bahan masakan dan membuatkannya lebih berasa.

Disebabkan saya mahu menjimatkan masa, maka saya memasak sekali sahaja yakni tidak mengasingkan untuk saya dan anak saya sepertimana kebiasaannya. Jadi bolehlah saya katakan kami memakan makanan Hamza pada hari itu.

Bahan-bahan yang diperlukan:
Angle hair setengah bungkus (lebih kurang 200gram), direbus mengikut arahan pada pek
2 biji tomato saiz besar dikisar
Sebatang lobak merah disagat
Semangkuk isi ayam yang dicincang
1/2 biji bawang Holland dipotong dadu
3 ulas bawang putih dicincang
Sedikit cheddar cheese
Sedikit lada hitam, lada putih dan mixed herbs

Cara memasaknya:
- Panaskan minyak zaitun dan sedikit mentega tanpa garam.
- Tumis kedua jenis bawang sehingga naik bau.
- Masukkan tomato yang dikisar tadi. Kacau hingga pecah minyak.
- Masukkan isi ayam dan lobak merah.
- Tambahkan bahan-bahan lain selepas itu.
- Apabila semua sudah sebati, tuangkan angle hair yang sudah ditoskan.
- Kacau sehingga sebati.

Tanpa garam, gula dan bahan perasa, ia sudah cukup semuanya (sebagaimana juga kata-kata kakak saya yang bertamu dan turut merasa). Saya yang dahulunya berasakan bahawa membuat sos bolognese sendiri itu adalah terlalu payah, kini percaya sebaliknya! Selain ia juga adalah versi yang jauh lebih sihat serta selamat untuk si kecil mahupun dewasa, berbanding dengan yang sangat mudah didapati dari rak di pasaraya.

Alhamdulillah, biarpun pada mulanya Hamza seakan tidak berminat melihat rupanya, namun apabila sudah makan bersama, mama pula yang tak diberi peluang menyuap mulut sendiri! Malah bertambah lagi. :) Inilah antara kebahagiaan yang dirasai oleh kaum ibu apabila si anak suka memakan apa yang dimasakkan untuknya.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Resepi kedua, kentang bakar, saya yang teringin untuk mencuba membuatnya hanya kerana rupa bentuknya yang cantik.

Sliced baked potatoes and salsa

Cuma ambil beberapa biji kentang, bersihkan sebersihnya. Kemudian potong-potongkan dia tanpa putus seperti dalam gambar. Cairkan mentega dan campurkan sedikit serbuk lada hitam dan herba campuran. Sapukan pada kentang dan celah-celahnya menggunakan berus. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°c selama 50 minit atau sehingga masak. Boleh dikeluarkan untuk disapu mentega lagi supaya permukaan kentang tidak kering. Masa sepuluh minit terakhir bolehlah dikeluarkan dan ditabur parutan keju di atasnya, kemudian bakar lagi untuk mencairkan keju.

Saya buatkan salsa ringkas; timun dan tomato yang dipotong dadu, diperah lemon sedikit dan digaul bersama minyak zaitun sebagai sampingannya.

Baiklah, yang ini Hamza tidak mahu makan :).

Selamat mencuba!

Baju Raya 2015 (Pre-Order)

Tempahan Baju Raya untuk Anak-Anak Kini Dibuka!
Dapatkan slot anda sebelum terlambat! 
Maklumat lanjut pada gambar.

Kain 100% Cotton T-shirt/Lycra/Satin
√ Kualiti tinggi
√ Menyerap peluh
√ Selesa
√ Pilihan warna ceria
√ Harga yang berbaloi
  
1) Romper Baju Melayu (RM55/pc)

 

  
2) Baju Kurung Peplum (RM59/pc)

3) Baju Melayu Teluk Belanga (RM59/pc)

4) Baju Melayu Cekak Musang (RM59/pc)

\

5) Baju Kurta (RM59/pc) 

6) Dress Lycra dengan Instant Shawl-Syria (RM65/pc)

7) Dress Lycra dengan Instant Shawl-Awning Lembut (RM65/pc)

8) Dress Satin tanpa Tudung (RM79/pc)

Untuk tempahan, sila isi maklumat Jenis Baju, Warna dan Saiz yang diperlukan pada Borang Tempahan. Terima kasih!

Produk

Assalamu'alaikum dan Salam Sejahtera kepada para pengunjung,

Selamat datang ke Hamza Store Online. Kami menawarkan pelbagai rangkaian barangan keperluan rumah, peribadi, pakaian dan makanan yang menarik pada harga yang berpatutan.

Berikut adalah senarai produk yang kami tawarkan untuk anda:

Baju Raya 2015 (Pre-Order)

Kerepek Raya

Makanan Sunnah

Sila rujuk bahagian Terma dan Syarat sebelum membuat pembelian dan tempahan boleh dilakukan dengan mengisi borang pesanan yang disediakan.

Terima kasih kerana memilih Hamza Store sebagai tempat membeli-belah anda. Diharapkan anda berpuashati dengan pengalaman berurusan dengan kami.

Terima kasih! :)

Minyak Kelapa Dara (VCO)

Teks dan foto: NOR AFZAN ABD KADIR

Kelihatan resit Cosway di situ? Sebenarnya nak cerita yang bulan ini ada tawaran menarik dari Cosway untuk produk Virgin Coconut Oil (VCO) keluaran Country Farm ini. Dua botol 500ml berharga RM59 sahaja (harga biasa RM36.90 sebotol). Mujur sempat untuk saya dapatkan sebelum akhir bulan ini. Saya bukan ahli Cosway namun saya mendapat maklumat ini daripada rakan yang berkongsi di facebook (terima kasih rakan!) beberapa minggu yang lalu.

Buat yang baharu kenal dan belum pernah mengambil VCO ini tentu akan bertanya; ada apa dengan VCO? Seperti saya sendiri yang sudah agak lama mendengar tentangnya namun tak pernah pun terfikir untuk mencari sehinggalah ketika saya berada pada trimester terakhir kehamilan. Dari maklumat yang saya baca, VCO amat bagus untuk diamalkan pada penghujung kehamilan atas sebab kebaikannya yang sangat banyak.

VCO yang bagus untuk dimiliki adalah yang dihasilkan melalui kaedah perahan sejuk (cold pressed), tidak disuling (unrefined) dan penanamannya secara organik. Akhir-akhir ini terdapat pelbagai keluaran VCO dari banyak pengeluar dengan jenama masing-masing. Saya hanya pernah mencuba tiga jenama yang setiap satunya memberikan rasa yang berlainan. Jika ditanya pada saya mana satu yang terbaik, saya akan katakan saya memilih yang paling ekonomi dan rasanya 'ringan'. Itulah jenama Country Farm yang paling lama saya dan anak gunakan.

Ingin saya berkongsi sedikit di sini manfaat-manfaat yang ada pada VCO dari apa yang sendiri rasai dan melalui pembacaan. Jika dibuat pencarian, kita akan berjumpa dengan pelbagai khasiat dan kebaikan yang ada pada VCO. Antaranya seperti di bawah:

1) Memudahkan pembuangan air besar bagi yang mengalami masalah sembelit. Ini sangat membantu terutama ketika mengandung dan selepas melahirkan yang mana masalah sukar membuang air akan dialami oleh ramai wanita. Ia juga membantu bayi dan anak kecil yang mengalami masalah yang sama.

2) Aplikasi VCO pada kawasan perineum pada akhir kehamilan akan membantu mengelastikkan lagi pembukaan faraj wanita bagi membantu memudahkan kelahiran. Terdapat ramai yang berkongsi bahawa jika dilakukan secara kerap dan betul, tidak akan berlaku sebarang koyakan yang memerlukan jahitan ketika melahirkan. Jika di hospital, prosedur episiotomi juga dapat dielakkan.

3) Untuk yang menderita penyakit kulit seperti ekzema juga bagus untuk menggunakannya, untuk sapuan dan juga dimakan. Namun perlu untuk diuji dahulu kesesuaian kulit dengan melakukan 'patch test' di mana sedikit VCO dioles pada kawasan tersembunyi di bahagian tubuh yang mengalami masalah dan lihat jika terdapat kesan yang lebih teruk selepas beberapa ketika. Jika tiada maka bolehlah digunakan VCO bagi tujuan memulihkan ekzema.

4) Menggantikan minyak bayi (baby oil) komersial yang kebanyakannya mengandungi bahan kimia yang tidak bagus untuk disapu pada kulit bayi. Kulit bayi akan sentiasa lembab dan tidak perlu lagi disapukan bedak talkum.

5) Dijadikan minyak rambut bagi melebatkan rambut. Boleh juga dibuat bancuhan VCO dan perahan lemon untuk masalah kulit kepala gatal dan kelemumur. Sapukan pada kulit kepala setiap hari dan bolehlah disyampu seperti biasa selepas itu.

6) Menggantikan minyak masak untuk alternatif yang lebih sihat. Tidak seperti minyak kelapa sawit yang hanya boleh diulang guna maksima tiga kali, VCO boleh digunakan berkali-kali tanpa masalah. Jika anak anda sangat gemarkan makanan bergoreng maka ini adalah cara yang paling selamat. Selain sihat, rasanya juga lebih enak.

7) Menggantikan mentega dalam pembikinan kek dan biskut. Seperti di atas, ia juga pilihan yang lebih sihat.

8) Membantu meningkatkan sistem imun anak dan orang dewasa. Pengambilan secara kerap setiap hari akan menyediakan sistem tubuh kita untuk lebih kuat melawan penyakit. Anak-anak yang mengamalkan VCO juga tidak mudah diserang penyakit.

9) Membantu penurunan berat badan bagi yang bermasalah.

10) Sangat baik digunakan untuk kesihatan dalam mulut. Berkumur dengan VCO setiap pagi sebelum gosok gigi dan sarapan selama lebih kurang 20 minit kemudian ludahkan pada bakul sampah, baharu berus gigi seperti biasa. Terlalu lama? Selepas solat Subuh boleh mula dan sambil anda membasuh baju, menyediakan sarapan, 20 minit akan berlalu :). Kenapa tidak dibuang ke dalam sinki terus? Sepertimana minyak masakan yang lain juga, lama kelamaan ia dikhuatiri akan menyebabkan sinki tersumbat. Maka elakkanlah dari awal.

Hamza sekarang memberus gigi dengan VCO sahaja :)

VCO boleh diminum terus. Bagi yang baharu boleh mulakan dengan sesudu besar di waktu pagi dan sebelum tidur. Untuk anak kecil, mulakan dengan sesudu kecil. Bayi yang sudah mula makan makanan pelengkap boleh bermula seawal 6 bulan, dengan dicampurkan ke dalam susu atau makanannya. Dos boleh ditingkatkan mengikut keperluan terutama ketika tak sihat.

Setakat ini yang mampu dicoretkan buat masa ini. Amalkanlah VCO untuk kesihatan yang baik seisi keluarga.